Waldbeer–Eistee

Den Waldbeertee in ein Teesieb geben, mit ½ l kochendem Wasser überbrühen, 10 Minuten ziehen lassen und das Teesieb entfernen. Den Tee kaltstellen.
Anschließend mit Apfelsaft und Mineralwasser aufgießen. Die Limette waschen und achteln. Die Minzeblättchen abbrausen und zusammen mit den Limettenspalten in den Eistee geben.

Rezept: Nina Terliesner, Foto: Benjamin Janzen

Zutaten für 1,2 Liter

  • 5 TL Waldbeertee
  • 200 ml Apfelsaft
  • ½ l Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 1 unbehandelte Limette
  • 4 Blätter Minze