Schoko-Fudge

Die Schokolade grob hacken. Mit der gezuckerten Kondensmilch, Butter und dem Salz in eine Schüssel geben und über dem Wasserbad schmelzen. Die Erdnüsse unterheben.
Eine rechteckige Form, ca. 20 x 20 cm, mit Backpapier auslegen. Die Masse
hineingeben und glatt streichen.
In den Kühlschrank stellen und über Nacht fest werden lassen.
Das Backpapier entfernen und die Fudge in 2,5 x 2,5 cm große Würfel schneiden.
In einer luftdichten Dose kühl aufbewahren. So hält sie sich mehre Wochen.

_{Rezept: Annette Robers-Thesing, Foto: Manuela Rüther}