Reisküchlein

Das Gewinnerrezept von Katrin Andres aus der 1/2017

Der gekochte Reis wird mit Eiern, Parmesan, Kräutern, Curry, Salz und Pfeffer gemischt.
Daraus mit angefeuchteten Händen etwa golfballgroße Kugeln formen.
Die Kugeln anschließend etwas flach drücken. In der Pfanne in heißem Fett von jeder Seite goldbraun anbraten.

_{Rezept: Katrin Andres, Foto: Katarzyna Tasiemska}