Kalte Gurkensuppe

Die Gurken waschen, halbieren und in grobe Stücke schneiden. Den Dill waschen, trockentupfen und die Blättchen abzupfen.

Gurke, Dill und Joghurt fein pürieren und mit Salz, Zucker, Pfeffer und dem Saftder ½ Zitrone abschmecken.

Für 2 Stunden kalt stellen.

In kleinen Glasflaschen servieren.

_{Rezepte: Nina Terliesner I Text: Bettina Ullmann I Fotos: Benjamin Janzen}