Holunder-Bananen-Smoothie

Die Banane schälen, in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Joghurt, Holundersaft, Lavendelhonig und Wasser dazugeben. Alles auf höchster Stufe so lange mixen, bis ein cremiger Smoothie entstanden ist.

Den Smoothie in Gläser füllen, wenn man ihn sofort trinken möchte. Ansonsten füllt man ihn am besten in eine Flasche mit Schraubverschluss. Den Smoothie kühl lagern und in 48 Stunden aufbrauchen. Der Smoothie schmeckt zum Frühstück oder einfach zwischendurch.

_{Rezept/Foto: Manuela Rüther}