Bandnudeln in Salbeibutter

Die Nudeln in reichlich Salzwasser garen. Abgießen und
abtropfen lassen. Die Salbeiblätter waschen, trockentupfen und in feine Streifen
schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Den Salbei darin schwenken, anschließend mit
den Nudeln vermengen. Käse darüberhobeln und servieren.

Rezept: Karola Wiedemann, Gertrud Berning, Foto: Winfried Heinze